12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
Материал опубликовал
Гагауз Артём Григорьевич98 |
2
Определение крахмала в кисломолочных продуктах.
Цель: определить наличие крахмала в кисломолочных продуктах, на примере йогурта.
Оборудование: блюдце, столовая ложка, пипетка, зубочистка.
Вещ-ва: йод, йогурт (Нежный, Alpenlend).
Ход работы:
В блюдца разлили по ложке каждого кисломолочного продукта, добавили по три капли йода наблюдаем следующую картину
ЙОГУРТ ПОД НАЗВАНИЕМ «НЕЖНЫЙ»
ДО ПОСЛЕ
Вывод: йогурт «нежный» хоть и вкусный, но очень вредный из-за содержания крахмала, так как окрасился в темно-синий цвет.
ЙОГУРТ «ALPENLAND»
ДО ПОСЛЕ
Вывод: йогурт «Alpenlend» очень вредный из-за содержания крахмала, так как окрасился в темно-синий цвет.
Автор материала: Д. Низамутдинов (5 класс)
Опубликовано